Resep kue Mille Crepes Red Velvet yang Sedang Viral, begini Cara Buatnya!

foto irfan setiawan (fb)

Sukabumi-BanyakBerita.com-Apakah kalian ada penggemar makan manis dari olahan kue yang sedang viral ini .

Ya, Kue yang di sebut Mille Crepes ini kini tengah viral dikalangan masyarakat pecinta makanan manis.

Seperti diketahui, Mille Crepes tersedia banyak di jual dengan harga 10 sampai 15 ribu perpotong nya dengan begitu banyak varian rasa ,dari rasa coklat, orea hingga rasa red velvet.

Dessert asal Prancis, mille crepes viral begitu memikat layaknya cake menjadikan sajian manis ini menarik perhatian warganet. 

Mille crepes adalah krep yang setiap lapisannya dilapisi krim, kemudian ditumpuk. Teksturnya lembut dan manis, sensasinya seperti makan cake yang lumer di mulut.

Nah, berikut resep Mille Crepes Red velvet yang wajib kalian coba,sederhana dan tentunya mudah untuk dilakukan.

Bahan:

4 butir telur

-240 gram tepung terigu serbaguna

-15 gram tepung maizena

-10 gram cokelat bubuk

-50 gram butter, lelehkan

-110 gram gula halus

-650 ml susu cair UHT plain

-¼ sdt gram

-1 sdm pasta red velvet

Bahan cream:

-400 ml whipcream cair

-500 gram cream cheese

-100 gram gula halus atau secukupnya

Cara membuatnya!

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula, dan garam, lalu mixer. Masukkan telur, lanjutkan mixer.

Kemudian bisa langsung tambahkan susu cair, yoghurt, dan mentega leleh dan pasta red velvet, aduk hingga rata, kemudian jangan lups untuk saring adonan.

Lalu panaskan teflon dengan api sedang hingga panas, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon, miringkan hingga merata.

Masak hingga pinggiran adonan agak mengering, lalu angkat. Lakukan cara yang sama pada adonan yang masih tersisa.

Untuk membuat filling, kocok wipped cream hingga mengembang.

Di wadah yang lain, kocok cream cheese dan gula halus hingga merata lalu campurkan wipped cream dengan cream cheese dan mixer lagi hingga keduanya rata.

Letakkan satu lembar crepe lalu ambil cream filling secukupnya dan ratakan, lapisi dengan crepe lagi dan lakukan step yang sama sampai selesai.

Jika sudah, masukkan mile crepes ke dalam kulkas dan tunggu selama 30 menit.

Dan mille crepes siap disajikan,selamat mencoba!!

Rjh/cfsa